こんばんは、ふわりです。

あな吉さんのゆるベジの新刊『あな吉さんのゆるベジ 野菜1種の5品献立て』を手に入れてから、ページをめくっては「おいしそう(≧▽≦)」、まためくっては「簡単そう(*´▽｀*)」とニヤニヤしていました。
眺めていても、誰も作ってはくれないので、今日はこの本から２品、作ってみました^^


作ったのは、『たっぷりニラあんかけの厚揚げステーキ』と『ナスのカラシ漬け』。


ニラあんかけの厚揚げステーキは、他のレシピで作ったこともあるのですが、材料少し、手順も少しのあな吉さんレシピ、あっという間にできあがりました^^; こどもたちは余ったあんをごはんに混ぜて、おかわりも食べていました。。

わたし、小茄子の辛子漬けが好きなのですが、買うと結構なお値段がしますよね。少ししか入ってないから、パクパク食べたらすぐになくなってしまいます。でもこんなに簡単にできちゃうんだー！！！と目からウロコです。おなすがおいしい季節には、これから手軽に自分で作って、いっぱい食べられます～♪
こどもたち用にはきゅうりも混ぜて、カラシ抜きで、ただの浅漬けに^^; サラダ感覚で食べられるよう、オリーブオイルも少し足しておきました。

今夜のメニューは↑の2品と、ししゃも、大根のお味噌汁でした。


まだ作っていないレシピだらけなので、これから少しずつ楽しみたいと思います♪


先ほどごはんを食べていたら、ルンが、

　　　「 ママ！　虫！！！ 」

と。。。



またちっちゃなクモでしょう？と見ると、そこには小さなムカデ！！！

ひぃ～～～(>д<)と思いながらも、夫がいないので、がんばって殺虫剤片手にがんばりました。。。


でも、ムカデって強いんですね。。。 ほんとに小さなムカデだったのに、殺虫剤をシューシューかけても、最後まで動いていました。最終的には割り箸でつまんで、近くの水路（？　側溝の大きいヤツ）にさようならしてきました。。。

大きな仕事を終えた気分で帰ってきたら、

　　　「 ママ、がんばったね^^ 」

とリン。。。

ありがとう、ママ、がんばったよぉ～(>д<)