おはようございます。ふわりです。

昨日、受講してきたあな吉さんのゆるベジ講座。午前中の「おもてなし料理」のあと、午後からは「米粉のかんたんスイーツ」講座を受講してきました。

※ 午前の「おもてなし料理」の記事はこちら。

　　　　　

米粉のスイーツって最近あちこちでよく見かけますが、レシピがあるのはお高いリファリーヌなど、製菓専用の米粉のものが多かったりしますよね。あな吉さんの教えてくださった米粉スイーツはスーパーでも簡単に手に入っちゃう上新粉を使ったもの。1袋200円弱で買えちゃいます。

あな吉さんのオリジナルレシピのほか、ゆるベジプロスク卒業生さんのレシピも教えていただきました。

どんなにいいもの・おいしいものでも、材料が手に入りにくいと、一度作ったとしても2度めはなかったりします。。。 それがその辺のスーパーで手に入る、なんなら家にあるものでもできちゃうようなものなら、お菓子作りの敷居も下がりまくりですよね(≧▽≦*)


こどもたちがもっと小さいころはせっせとお菓子作りに励んでいたわたし。。。　今は思い立ったときに作る程度で、すっかりご無沙汰になってしまっています。この講座に出たのをきっかけに、もっと気楽にお菓子作りも楽しんでいきたいな～と思いました(u_u*)

そして、フープロって、こんなにいろいろ使えるんだ！と改めて。。。

　　　お菓子作りに使うと、洗うのが面倒だし。。。

と思っていたのですが、ゆるベジスイーツはほとんどのものが油分０、使っていてもごく少量なので、洗い物も楽ちん♪しかも、

　　　羽にベッタリついた状態の時は、一度生地を取り出してから、
　　　もう一度フタをしてガーすると、飛び散って羽が綺麗になる

と教えていただきました ♪⌒ヽ(*ﾟOﾟ)ﾉ ｽｺﾞｲｯ!!!


・・・もしかして常識？？

わたし、知りませんでした。。。。。



あと、わたしがあな吉さんのレシピが好きな理由がもう一つ。

わたし、豆乳の豆臭い匂いが苦手なんです。。。(-ω-;) お豆腐好きな方など、それがいいのよ！と言う方もいらっしゃるのでしょう。うちの夫もお豆腐好きで、冷奴など、薬味もお醤油もナシで食べるのが好き。でも、わたしは苦手。。。

でもどうやらあな吉さんも苦手なご様子で、その豆臭さが残らないようなレシピなんですよね♪豆乳を入れていることがわからないレシピばかり。これは苦手なわたしからすると、とっても大切なポイントです☆


昨日一日で、作りたいレシピがあれこれたくさん増えました♪少しずつ、順番に挑戦してみます(≧▽≦*)